गर्मी मौसममा कम प्रयोग गरौं यी मसला

काठमाडौं,२१ जेठ । हरेक मसलाको प्रकृति फरक-फरक भए पनि यसको प्रभावका आधारमा सेवन गर्नु राम्रो मानिन्छ।

कतिपय मसलाले प्राकृतिक रूपमा शरीरलाई गर्मी प्रदान गर्छन्। त्यस्ता मसला जाडोमा सेवन गर्नु निकै फाइदाजनक मानिन्छ। तर, गर्मीमा बढी प्रयोग गरेमा यसले धेरै समस्या निम्त्याउन सक्छ।

यो गर्मी मौसमले तपाईंको पाचन प्रक्रियालाई ढिलो गरेर ऊर्जा स्तरलाई असर गर्न सक्छ। यस्तो अवस्थामा शरीर र दिमागको कामलाई सहज बनाउन शीतल पदार्थको सेवनमा जोड दिनुपर्छ। यसमा मसलाको छनोटलाई विशेष भूमिका मानिन्छ। गर्मीमा तातो मसलाको सेवनले पेटको समस्या बढाउन सक्छ।

रातो खुर्सानी
अत्याधिक मात्रामा रातो खुर्सानीको धुलो सेवन गर्दा पेट, घाँटी र छाती पोल्ने गर्छ। यसबाहेक, यसले पेटमा अल्सरको जोखिम बढाउँछ।

रातो खुर्सानीमा अफलाटोक्सिन नामक रसायन हुन्छ, जसले पेटसम्बन्धी समस्याको जोखिम बढाउन सक्छ। गर्मीको दिनमा हरियो खुर्सानीको सेवन गर्नु राम्रो मानिन्छ।

लसुनलाई औषधीय गुणको खजाना मानिने भएता पनि गर्मीमा यसको कम सेवन गर्नुपर्छ।

तौल घटाउन, भोक नियन्त्रण गर्न र मेटाबोलिजम बढाउन फाइदाजनक हुन्छ। लसुन प्राकृतिक रूपमा तातो मसला हो त्यसैले यसले शरीरको तापक्रम बढाउँछ। यसले एसिड रिफ्लक्सको जोखिम पनि बढाउन सक्छ।

अदुवा 
खानाको स्वाद बढाउन अदुवाको विशेष भूमिका हुन्छ। अदुवालाई जाडोको असरबाट बचाउन र शरीरलाई छोटो समयमा तातो दिन लाभदायक मानिन्छ।

तर, गर्मीमा यसको अत्याधिक सेवनले धेरै समस्याको जोखिम बढाउँछ। गर्मीयाममा अदुवाको धेरै मात्रामा सेवन गर्दा पेट दुख्ने, पखाला लाग्ने र अन्य पेटसम्बन्धी समस्या हुने खतरा बढ्छ।

मरिच
यसको प्रभाव तातो पनि हुन्छ, यस्तो अवस्थामा अत्याधिक सेवनले शरीरमा धेरै समस्या आउने खतरा रहन्छ। गर्मीमा कालो मिर्चको अत्यधिक सेवनले पेट दुख्ने, एसिड वा कब्जियतको समस्या निम्त्याउन सक्छ।

कालो मिर्चले केही औषधिको प्रभावलाई पनि कम गर्न सक्छ, यसका लागि यसको सेवनमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ।
-अमरउजालाबाट